В магазинах Ямала появится шоколад из ягеля

04 августа 2014, 12:07

Арктический фаст-фуд, который изобрели ямальские ученые, успешно прошел необходимые испытания и был сертифицирован, сообщило правительство ЯНАО.

В магазинах Ямала появится шоколад из ягеля

 Скоро шоколад из ягеля, тундровый хлеб и сухарики из полярного мха, напиток из плодов черной шикши и другие инновационные продукты должны появиться в магазинах Надыма. Разработчики поделились своими рецептами с местными предпринимателями. И как раз сейчас на Ямале проходит сбор дикоросов, необходимых для приготовления арктического фаст-фуда.

- Активно идет заготовка ягеля и сфагнума, а совсем скоро поспеют северные ягоды — брусника, черника, голубика, клюква, княженика, жимолость, смородина и другие. Их сбором занимаются жители национальных сел Нори и Кутопьюган. Благодаря производству инновационных продуктов в этих поселениях появилось 20 рабочих мест, — рассказалит в правительстве округа.

 Напомним, инновационные продукты из арктических растений придумали ученые из Центра изучения Арктики ЯНАО в Надыме. Их экологический фаст-фуд полностью натуральный и полезен для здоровья. Исследования показали, что продукты на основе ягеля, сфагнума, полярных трав и ягод помогают нормализовать пищеварение, а также восстановить силы после физических и умственных нагрузок. Разработчики надеются, со временем «зеленые» продукты смогут вытеснить из рациона ямальцев кондитерские и хлебобулочные изделия, содержащие красители, стабилизаторы, большое количество сахара и другие вредные ингредиенты.

 В перспективе создатели арктического фаст-фуда планируют продавать его в других регионах России и даже экспортировать за рубеж.

Источник: rg.ru

Также в разделе:

Ямал хочет привезти в Берлин арктический фаст-фуд, лимоны и мёд...

Роспотребнадзор составил список продуктов для детских подарков...

Сколько будет стоить сахар в 2012 году?...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Мичуринский маслозавод «Дружба» в День защиты детей выпустит 9 новых видов мороженого
24 мая 2018, 10:46
Журналистам тамбовских СМИ на специальном пресс-туре рассказали о гастрономических новинках от мичуринского маслозавода «Дружба». В частности, руководство маслозавода решило порадовать юное население Тамбовской области, выпустив 9 новых видов мороженого в День защиты...
Кондитерское объединение «Любимый край» выводит на рынок новинку
6 апреля 2018, 10:47
 Брендинговое агентство DS1 завершило проект по разработке нового дизайна упаковки печенья «Овсяный завтрак».В конце осени 2017 г. на полках магазинов появилась новинка — овсяное печенье на завтрак. Этот любопытный продукт запустил на рынок один из лидеров России продукции к...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: